花宇宙 ひとつらなりの生命(いのち)


幸島百番目のサルによる自然生活だより。
by sunnyww-yo
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10割そば

打ちました!!
そば粉100%のソバで~す。

鹿児島からIさんが宮崎に来ておられたので、ソバ打ちを教えて~とお願いして、
生徒3名で教わりました。

丁寧に教えていただき、結構ソバっぽいソバがうてました。
もちろん、先生のIさんの出来上がりと比べると、キシメンっぽかったり、

マカロニっぽいのとか・・・今後の健闘が期待されますが、初体験にしては
美味しいソバでした。

6月から旅をするので、その芸の一つとしてソバ打ちを・・・ご縁のある方に食べていただければ!!
そのためには何度か練習が必要ですが・・・(^^V
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by sunnyww-yo | 2009-05-26 19:53 | Diary
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