花宇宙 ひとつらなりの生命(いのち)


幸島百番目のサルによる自然生活だより。
by sunnyww-yo
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自然の恵み

久しぶりのお日様に誘われて、朝の散歩にでました。
目的地はクレソンがはえてるところまでです(^^)

我家の前の国道は海沿いを走っていて、片方は山なので、
雨が多い今年は、山水が国道にまで流れてきているところが
数箇所あります。

そんなきれいな水の豊富なところにはクレソンが繁茂しています。
車で走りながら見つけていたポイントまで、今朝は歩いていってきました。

途中の田んぼでは、早期水稲の田植え始まってます。
(早朝より機械植えの隙間に、手で苗を植える農家の方)
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(朝日の中のクレソン)
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摘むときも水気たっぷりのクレソンは、ポキッ、ポキッと音をたてて折れてくれました。
そんな新鮮なクレソンを、早速朝食に茹でて、すりゴマとポンズをかけていただきました。

やわらかくて、春の優しい味がとても美味しくいただけました。
雨の多い時には、多い時に合う植生のものが育つのですね。

我家の畑も春が来ています(^^)
(今年丹波から移植したコゴミ)
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(食べないうちに花を咲かせた白菜)
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(美味しく食べた残りのブロッコリー)
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by sunnyww-yo | 2009-03-10 10:10 | Diary
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